新疆嘉鼎豪食品有限公司是一家专注于新疆特色小吃的现代化食品餐饮公司，旗下拥有原创快餐熟食品牌“椒口赞”椒麻鸡，源自新疆的纯正美味，带给现代人非一般的美食体验，嘉鼎豪食品公司的创始人从2013年开始与人合作推广椒麻鸡品牌，掌握了椒麻鸡的做法和配方，成功打开市场后在全国范围开了一百多家连锁店。公司目前主要经营椒口赞椒麻鸡系列食品，椒麻土鸡爪、椒口赞椒麻鸡、椒麻鸡自热火锅系列等产品，产品利润丰厚，市场需求量大。

椒口赞椒麻鸡既继承了新疆传统椒麻鸡的制作方法，在食材选取、烹制、加工上再做创新，以土鸡为原料，精制加工而成。其成品皮质脆嫩，肉质筋道，麻而不木，辣而不火，回味悠长。恰如其分地体现了新疆人对美食的理解和追求。公司也是希望给更多的人提供新疆美食，了解新疆美食文化，了解新疆。

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